Posted by Tina | Posted in Brunch, Cafeer, Søndagsmad | Posted on 29-08-2011
0
Da jeg havde hørt fra nogle veninder om en hyggelig lille café på Christianshavn, tænkte jeg, at der måtte jeg da invitere min mand hen. Så i søndags gik turen til Luna´s diner på Sankt Annæ gade 5 på Christianshavn. Vi kom uden at have bestilt bord i forvejen, men med et meget imødekommende personale var det ikke et problem. Ud fra et meget vel asorteret menukort besluttede vi os henholdsvis til en sweet dream til 134 kr. og en Popeye til 169 kr. Efter en kort ventepause med de nyeste magasiner, som var lagt tilgængelig for caféens kunder, fik vi serveret en fryd for øjet, og ikke mindst for ganen. Det er nok til den bedste brunch jeg har fået længe, og der er ellers blevet smagt på et par stykker med tiden, så jeg kan kun anbefale på det varmeste og sige: Prøv det, prøv det, prøv det.

Luna´s diner udefra

En sweet dream

En Popeye
Posted by Tina | Posted in Gourmet | Posted on 01-06-2010
0
Vi smuttede en tur på Dragsholm Slot forleden. Slottet ligger helt fantastisk placeret i Nordvestsjælland ud til Sejerøbugten. Slottet er i dag indrettet som hotel og restaurant og bliver ikke brugt til egentlig beboelse. Slottet har en alen lang historie, som vi aftalte at høre om på en rundvisning inden aftensmaden. Frokosten indtog vi i slottets spisehus som er tand mindre formel end restauranten, men stadigvæk vældig lækket. Vi fik urtemarinerede sild med løg, kapers og rugbrød til forret og oksekød på en slags risotto af hvedekerner med kornly ost til hovedret.
Resten af eftermiddagen brugte på en lang gåtur rundt i området. Kl. 18 mødtes vi guiden i slotgården og fik en super interessant rundvisning på slottet. Vi fik set både kapellet samt en masse af slottets sale, den indmurede dame og alt samme krydret med masser af historiske data. Aftensmaden var i slottets restaurant og vi havde bestil 5-retters menu og tog den tilhørende vinmenu med. Vi fik:
Snack inden maden: Et lille snobrød og et par asparges.
Foretten: Knuste nælder og let røget ymer med agurk og norske kammuslinger
Hovedretter:
Stegt pighvar med gåsefod, portulak og cremesauce
Dampede porrer med troldhede ask, ramsløg, kalvebrisler og mørkel sky
Grillede hvide asparges fra Søren Wiuff med urter fra parken, steg brød og emulsion af havesyre. Her var der ikke vin til men i stedet en spændende Aspargesøl fra Herslev bryghus.
Dessert: Sorbet af hvide roser og citrontimian med pocheret rabarber og viol-guf
Dagens derpå fik et dejlig morgenmåltid og vi spiste os også en god frokost inden turen gik tilbage til byen. Morgenmaden bød på juice, æg, yogurt, hjemmebagte boller og snegle. Frokosten var Kartoffelmad med aspargesmayonaise og karse og en glaseret unghane med porre, peberrod og brændt hø. Alt i alt et par dage med fantastiske mad oplevelse, hvor man tydeligt smager køkkenchef Claus Henriksens samarbejde med René Redzepi fra Noma.
Posted by Tina | Posted in Fransk mad, Restauranter | Posted on 30-03-2010
0
Forleden havde vi bestilt et bord på Le Sommerlier og det var godt nok en skøn oplevelse. Restauranten ligger på Bredgade midt i København centrum, og har efterhånden eksisteret i en del år. Vi ankom og blev modtaget godt – en tjener tog vores jakker og vi fik anvist vores bord. Efter at have kigget lidt på menukortet, besluttede vi os for at tage deres 3-retters menu, og mens vi ventede kunne vi nyde de super smagfulde lokale, men smukke gamle fransk plakater på væggene. Det lykkes perfekt med at skabe de perfekte rammer til brasserie. Vi lagede ud med en kartoffelcremesuppe med parmasan og kammusling til forret. Hovedretten var en oksemørbrad med jordskokker, pommes fondant og peber sauce. Til dessert fik vi tre forskellige sorbets og et glas sauterne. Udover maden fik vi et par gode vine og det var en helt igennem fantastisk middag. Restauranten var tæt på helt besat og emmede af liv. Hvis du virkelig vil forkæle din kæreste med fantastisk mad, smukke rammer og en pragtfuld oplevelse, så går du ikke galt i byen med et besøg på Le Sommerlier.
-
-
Posted by Tina | Posted in Fransk mad, Restauranter | Posted on 11-03-2010
0
Engang hed den Sletten Kro, men nu er den blevet overtaget af Rune Jochumsen og Kristian Møller, som er holdet bag Formel B. Jeg har aldrig besøgt stedet før, og kender derfor intet til hvordan stedet var, inden overtagelsen. Vi var der en vinterkold aften, men hvilken aften det endte med at blive…
Vi var der i forbindelse med et større arrangement fik serveret en fuld menu bestående af tre retter samt tilhørende vinmenu, og vi blev virkelig forkælet. Maden er helt i top, betjeningen det samme, og alt omkring oplevelsen var meget, meget smagfuld og lækker.
Man bliver overrasket over prisniveauet og det er til den positive side…Eks.3-retters menu for 400,- og 4-retters menu for 500,.
Rigtigt dejligt sted til en overraskelses date, eller bare ren forkælelse af kærsten
Besøg Restaurant Sletten